شاي الكركديه غني بفيتامين "ج"ومليء بمعادن كـالـ "فلافونويدات" وهو معروف بنكهته اللذيذة، فضلاً عن أن له خصائص ملينة وله الكثير من الفوائد منها: أنه يمنع ارتفاع ضغط الدم، ويخفّض مستويات السكر في الدم، ويحفاظ على صحة الكبد، ويساعد في التقليل من تقلصات الدورة الشهرية، ومعالجة الاكتئاب، وأخيراً هو مساعد جيّد في الهضم والتحكّم في الوزن.